Per Diletto e per Passione

La mia ultima Ricetta

Plumcake albicocche e cioccolato

Tempo di realizzazione   20'

Plumcake albicocche e cioccolato

Plumcake albicocche e cioccolato

E’ una di quelle mattine che sai gia’ come sara’ impostata la tua giornata, oggi e’ il solstizio  d’estate, una delle piu’ lunghe giornate  dell’anno sia in termini di luce ….che di lavoro! Le sorprese  arrivano sempre quando meno te lo aspetti e bisogna cogliere l’attimo, e’ il momento di rimboccarsi le maniche. Ancora un po’ di pazienza e vi svelero’ cosa sta bollendo in pentola..nel frattempo e’ necessario iniziare nel migliore dei modi; un plumcake alle albicocche e al cioccolato che ho preparato ieri sera utilizzando frutti che non erano piu’ cosi belli da vedere….potete utilizzare qualsiasi tipo di frutta in base alla stagionalita’ adesso che e’ estate potete sbizzarrirvi come meglio credete..

Buon appetito!

Categoria Dolci

Grado di difficoltà Facile

INGREDIENTI   8 persone

Farina 00

250 g

Zucchero semolato

150 g

Uova

3

Burro fuso

30 g

Ricotta vaccina

250 g

Albicocche fresche denocciolate

200 g

Gocce di cioccolato fondente

50 g

scorza di limone grattugiato

1

Lievito per dolci

1 bustina

Sale

un pizzico

http://www.aifb.it/
 

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