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Sono Francesca nata e cresciuta nella campagna Toscana, nella zona del Chianti, in una famiglia dove la cucina ha sempre fatto da padrona alla convivialita’. Questa grande passione per il cibo mi è stata trasmessa da nonna Leontina, mamma Silvana e non per ultima dalla mia adorata Zia Paola. Ho sempre pensato che far da mangiare cose buone alla fine è facile per tutti e fa della vita una bella vita!
Per questo motivo ho deciso di creare questo spazio, solo mio, dove condividere e far condividere a tutti quelli che lo vorranno , cio’ che so fare. Non sono una professionista ma chissa’….per adesso questa è solo una grande passione… e tanto divertimento!
Un divertimento che mi ha portato a frequentare nel corso degli anni alcuni corsi di cucina a carattere amatoriale, di panificazione, cake design e monotematici, sia presso la Confesercenti di Firenze che in giro per la Toscana. Sono stata scelta con mia grande sorpresa per la partecipazione a Milano delle selezioni di Masterchef Italia per la programmazione Sky italia del 2014, ho vinto un concorso alla rivista “La Cucina italiana”, storico giornale della nostra gastronomia, il piu’ letto al mondo ed ho partecipato piu’ volte in redazione alla realizzazione dei miei piatti. L’ultima mia grande soddisfazione e’ una collaborazione con l’Accademia dei Georgofili degli Uffizi di Firenze in un progetto che vuol far riscoprire al consumatore e al turista la cultura del territorio toscano insieme ai suoi prodotti e produttori.
Piccole gioie che comunque mi fanno continuare a credere in quello che faccio stimolando di giorno in giorno la mia voglia di fare e..vivere!. L’ultima soddisfazione? Aver fraquentato l’Accademia Italiana Chef per la qualifica Cuoco Professionista, ed essermi diplomata con 94/100 con un titolo valido a livello Europeo.
Spero vi divertiate navigando nel sito, e che le mie ricette siano di stimolo per la vostra fantasia e vi facciano sentire bene come fanno sentire me!