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Per Diletto e per Passione 443 ricette

Un augurio sincero

Un augurio sincero

E’ arrivato il momento di fare il bilancio di quest’anno ormai passato ….

Quest’anno siamo stati lontani da casa per cinque mesi per poterla ristrutturare…tanta fatica a vuotarla ed altrattanta per renderla nuovamente abitabile…per non parlare dei lavori!!!!  Ma io e mio marito siamo per non lasciar strascichi …quindi detto fatto! E’ stata una scelta un po’ sofferta, della serie vendiamo o ristrutturiamo? La seconda opzione ci e’ sembrata al momento la migliore , in questo posto ci stiamo bene, la campagna, il clima e la tranquillita’ per adesso possono sopperire a qualche disagio dettato da un paese che ahime’ pian piano sta morendo e fino a che ci riusciremo, rimarremo ben saldi a questa realta’ …d’altronde “del diman …non v’e’ certezza!”

Visto questa pausa forzata anche il blog ha subito un certo rallentamento anche se ho passato  comunque molto tempo  a “pasticciare” ….fuori dalle mura domestiche…

Per quanto riguarda la salute..non diciamo niente che e’ meglio….frase di rito??? Non ci lamentiamo e che non venga peggio!..Tra alti e bassi, momenti di sconforto e riflessioni che ti riportano a pensare positivo facciamo che il tempo passi cosi come e’ passato….

Il lavoro? teniamocelo a denti stretti anche se gli anni passano ed il tempo vorremmo spenderlo per cio’ che ci piace fare e non per quello che siamo obbligati a fare….ma anche qui stringiamo i denti e cerchiamo di ricavarci angoli di noi per cio’ che amiamo fare, per le nostre passioni che ci aiutano a vivere ed a passare i momenti “no” che sono sempre piu’ frequenti.

E allora cosa pensare per il nuovo anno? Spero che ci doni ancora salute, non chiedo piu’ di quello che ho! Del superfluo possiamo tranquillamente farne a meno e per il necessario ci possiamo accontentare…chiedo di poter continuare a scrivere e cucinare per voi…ad invitare i miei amici a casa..per poter gioire nel vederli sorridere attorno alla nostra tavola!

E allora..aspettando l’anno che verra’..vi lascio qualche ricetta adatta a festeggiare…e vi auguro una buona fine ed un miglior principio…Buon 2020!!!!!

 

Funghi nel vetro

Agnolotti di mortadella salsa di zucchine e pistacchi

Vitella con carciofi

Delizia all’arancia

Panettone classico

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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