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Per Diletto e per Passione 477 ricette

Categoria Antipasti

Grado di difficoltà Facile

Tempo di realizzazione   10'

INGREDIENTI   4 persone

Zucchine

2

Melone

1

Insalata riccia

qualche foglia

Sale, pepe e olio

qb

Macis

Una punta

Semi di finocchio

qb

http://www.aifb.it/
 

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Macedonia speziata di zucchine e melone

Macedonia Speziata.. quando le passioni ti accompagnano… ovunque tu sia.

PREPARAZIONE

Per questa macedonia speziata si  taglia a tocchetti una fetta di pane e la si tosta in padella con un filo d’olio, facendo poi freddare il tutto. Si taglia a tocchetti mezzo melone, la parte verde di due zucchini e di un cipollotto mischiare il tutto con sale pepe olio e una punta di macis  (involucro della noce moscata, si trova nelle drogherie). A parte pulire un po’ di insalata riccia e condirla con olio sale pepe un filo d’olio e qualche seme di finocchio. Assemblate il tutto aiutandovi se volete con un coppapasta , sulla base i quadrotti e a seguire una cupoletta di insalatina..buon appetito! 

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