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Per Diletto e per Passione 485 ricette

Categoria Dolci

Grado di difficoltà Facile

Tempo di realizzazione   20'

INGREDIENTI   4 persone

Cioccolato fondente al 70%

300 gr

Fragole o lamponi

125 gr

Acqua

300 gr

Menta

qb

http://www.aifb.it/
 

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Mousse di cioccolato all’acqua

Mousse di cioccolato all’acqua

Io non ci credevo finche’ non l’ho provata. Questa mousse monta anche con la sola acqua. Senza quindi aggiungere uova o panna , utilizzando un cioccolato al 70% gia’ quindi con ridotto contenuto di zucchero e grassi, si puo’ ottenere una splendida mousse che si prepara  in pochissimo tempo e si puo’ mangiare ……..senza molti sensi di colpa.

Provatela davvero…e’ una rivelazione!!!

 

PREPARAZIONE

Mousse di cioccolato all’acqua

Tritate il cioccolato e ponetelo in una ciotola. Scaldate 300 gr di acqua, versatela sul cioccolato e mescolate per fonderlo. Lasciatelo raffreddare in frigo poi montatelo con le fruste elettriche finche’ non sara’ gonfio come una mousse .

Servite la mousse con le fragole o i lamponi e la menta.

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