Schiacciata alla Fiorentina sprint….si, proprio cosi..io adoro la classica a lunga lievitazione fatta e rifatta moltissime volte di cui potete trovare la ricetta ( La schiacciata alla Fiorentina ) ma non sempre si ha tempo di stare in cucina e questa e’ un’ottima soluzione per avere un prodotto molto simile all’originale ma vi giuro che la sua esecuzione non supera i cinque minuti d’orologio ed il risultato sara’ comunque buonissimo.
Questa ricetta l’ho recuperata da un vecchio quaderno nel quale ho scritto nel tempo moltissime ricette, quasi dimenticate ma le cui pagine sfogliate anche dopo tanto tempo rievocano ricordi e profumi di casa mia…questa in particolare mi fa venire in mente coriandoli e stelle filanti quando da bambina festeggiavo il Carnevale insieme ai miei amichetti…
Provatela….in velocita’…e sentirete che buona sara’….