Panoramica privacy
Farina tipo 2 (semintegrale)
200 gr
Farina tipo 0
100 gr
acqua
150 gr
sale
1 pizzico
Hai finito il pane come me e non hai voglia di uscire per comprarne un pezzettino? …Fai il Chapati , e’ un pane azzimo indiano che si fa in 15 minuti!
Per il Pane Chapati fate un impasto e lasciatelo riposare per dieci minuti coperto con una scodella. Fate poi tante palline di ugual peso, scaldate una padella antiaderente stendete le sfere una alla volta adagiandole sulla padella calda ma non rovente , fate cuocere rivoltando il Chapati piu’ di una volta, deve gonfiare in cottura. E’ cosi’ che avrete un buon pane senza lievito pronto al momento!
